Schon immer ging von legendären Restaurants und Hotels eine besondere Faszination aus. Der ConventGarten am Kanal ist eine dieser berühmten Adressen, die man weit über die Landesgrenzen hinweg kennen und schätzen gelernt hat. In bester Rendsburger Stadtlage, direkt am Nord-Ostsee-Kanal, genießen ConventGarten-Gäste seit jeher unvergleichliche Blicke auf Ozeanriesen aus aller Welt. Wie kein zweites Bauwerk hat der 1874 gebaute ConventGarten die Geschichte des ehemaligen Kaiser-Wilhelm-Kanal begleitet.